第42章
冬笋。 由于冬笋实在新鲜,个头又大,不到半小时,两个大的就被买走了。 一共挣了一块八。 剩下的那个三斤多重的冬笋,关春玲不想卖。 她还想称二斤五花肉回家,做个笋冬焖红烧肉。 关月旖道:“妈,别买肉了。昨天黄爱萍妈妈拿了一条鱼回来,还没处理呢!” 关春玲愣了一下,笑了,“成!那咱们今天就吃鲜冬笋焖鱼头!那条鱼好大,咱们今天吃个鱼头就够了,鱼身肉多,我做成腊鱼。放着以后慢慢吃。” 想了想,关春玲又道:“到时候我在鱼汤里加一丁点火腿,再放点胡椒,保暖又补脾!” 是的,关春玲有一块火腿。 几年前她帮人做工,老板付不起工人工资,扔下妻儿跑路了,年轻的老板娘哭着变卖了家里的一切,却怎么也填不上窟窿。 关春玲看着年轻的老板娘抱着正在吃奶的娃娃,感同身受。 最后,关春玲拿了老板娘给的一块金华火腿,抵了她两个多月的工资。 别人都笑话关春玲傻。 但关春玲却很宝贝这块火腿。 平时都不怎么舍得吃,用干草包得好好的,每逢年节,才会刮下几片火腿肉来配菜烹饪…… 这会儿母女俩开开心心回了家,关春玲忙着收拾冬笋、处理昨天的那条大鱼; 关月旖做家务,把家里家外收拾了一遍,打扫了一遍,又收捡了一下她要去刘老师小课堂那儿两星期的换洗衣裳…… 一直忙到天快黑了,母女俩才坐下来,开吃。 十多斤重的草鱼,光是个鱼头也有近三斤重了。 虽说骨头多,但肉也不少。 而且汤汁被熬煮成浓稠的乳白色…… 吃饭之前,关月旖先添了一大碗鱼汤。 真鲜啊! 鲜冬笋其实会麻口。 前世的关月旖受妈妈影响,也喜欢捣鼓美食,自己尝试过烹饪冬笋,但不管她怎么焯水、用姜片加料酒去腥,鲜冬笋都不好吃。 可妈妈亲手处理过的鲜冬笋,真一点儿也不麻口、也不苦涩。 一口浓汤喝下去,首先先品到火腿的霸道气味与咸鲜滋味, 然后就是鱼汤的浓香鲜甜,然是胡椒的微辣辛香,最后才是冬笋特有的清香与微甜…… 鱼汤之所以被熬煮到浓稠乳白,是因为脂肪溶在了汤里,而这样的汤水最能在寒冷的冬夜里给人带来饱足感与幸福感。 不过,让母女俩最开心的,还是昨天今天在外婆家时,齐心协力地让外婆一家人吃瘪、还有苦说不出的经历。 这是母女俩第一次合作,有种同仇敌忾、共同战斗的胜利感。 关月旖意识到,其实她和妈妈并没有太大的代沟,完全可以敞开心扉好好沟通,然后同甘苦共进退,好好一起生活的。 现在,关月旖就盼着妈妈能避开许培光这个渣男,她能顺利参加高考,然后和妈妈搬到广州去,一起安安稳稳地开始新生活! 正在这时, “叩叩叩——” 又有人来敲门了。 关月旖和妈妈对视了一眼。 第7章 第 7 章 白胖松软的馒头蘸香辣酱超…… 这次来敲门的,还真是住对门的陈晓霞。 她手里拿着个大大的搪瓷钵子,陪着笑脸小心翼翼地问关月旖,“月月,昨天你和你妈不在家啊?上哪儿去了?” 关月旖一看陈晓霞手里拿着的钵子,就知道她想干什么了。她没说话,但也不想放陈晓霞进来。 陈晓霞有点儿讪讪的 “月月,你妈做什么好吃的了?这整个楼道都是香的……” 关月旖只是盯着她,依旧不说话。 陈晓霞只好硬着头皮说道:“月月你看……陈姨也是要在外头摆摊摆一整天的,这个点儿才收摊,实在没力气做饭了。要不你看这样行吗?你家要是还有多余的饭菜,卖给我一点儿行吗?” 关月旖想了想,答道:“可以啊!五角钱t?一份,两人份就是一块钱,不能加饭加菜。” 陈晓霞:…… 她诧异地看着关月旖,像不认识关月旖似的。 关月旖微笑道:“陈阿姨,其实做饭也不难……” “好。”陈晓霞咬牙应该下。 一是她想不明白,关氏母女怎么突然就和她生分了;二是关春玲的厨艺相当可以;三是她还有很多要求关春玲的地方。 不管怎么说,她都必须要和关春玲搞好关系。 关月旖朝陈晓霞伸出了手,“一块钱,谢谢陈阿姨。” 陈晓霞愣了好了一会儿才回过神,确定关月旖是非要收这一块钱不可了。 她咬着牙,忙不迭地从口袋里摸出一把零钞,假装可怜巴巴地数了又数。 她笃定,心地善良性格也柔软的关月旖肯定不忍心看她卖惨,会叫停她,然后像以前那样,双手奉上丰盛又美味的饭菜…… 没想到,关月旖一直静静地等着她数钞票,甚至还提醒她,“陈阿姨,原来你今天挣了三块钱啊!一天挣三块钱,一个月就是九十块,四舍五入就是一百……” 陈晓霞被吓一跳,唯恐自己的身家被关月旖才猜了出来,急忙掏出一块钱递给关月旖,又赶紧把剩下的钱全都收好了。 关月旖收了钱也不愿意放陈晓霞进自己家门,而是回头问关春玲,“妈,家里还有多余的饭菜吗?隔壁陈姨找我们买两份饭菜!” 关春玲想了想,“米饭不够了,鱼汤可以匀一点儿给她们。” 关月旖接过陈晓霞的钵子,把门关上,将陈晓霞关在门外。 陈晓霞惊呆了。 关月旖跑去饭桌那儿,将鱼汤连着骨头比较多的鱼头匀了一小半儿,倒在钵子里,才又端着走到门口,打开门,将钵子递过去,对陈晓霞说道:“陈阿姨,不用谢!” 陈晓霞:??? 不是,这也没米饭啊…… “砰!” 关月旖已经关上了门。 陈晓霞简直不可思议。 她觉得很愤怒。 明明说好了五角钱一个人,就该配上米饭,凭什么不给米饭呢? 可低头看着这香喷喷的鱼头煲…… 陈晓霞选择了忍气吞声。 算了算了,回家煮点儿挂面,再配上这一钵子鱼头煲,也能好好吃上一顿。 等过几天避开关月旖那小妮子,再直接和关春玲诉诉苦。 关月旖再怎么刁钻,那也是孩子,当不得关春玲的家。 再说了,关月旖这小蹄子也好收拾,谁让关月旖喜欢她儿子祁俊呢? 哼,日后等关月旖过了门,看她怎么收拾这个小蹄子! 陈晓霞气冲冲地捧着钵子回了家。 而这时,关月旖将刚才收到的一块钱,放在饭桌上,示意妈妈收起来。 关春玲笑道:“你收着!” “过去啊,妈妈都没有意识到我们月月是大姑娘了,手头就该有零花钱!” “以后妈妈每个星期给月月两块钱零花,要是在学校饿了、馋了,想买点儿吃的,别忍着,但要注意卫生……”关春玲细细嘱咐。 关月旖心里暖暖的。 关春玲话音一转,问道:“对了,前几天你还冲着小俊和小俊妈妈挺硬气,怎么今天又同意给她们饭菜了?” 关月旖说道:“妈,过几天你不是要和黄爱萍妈妈一块儿去广州进货吗?而且在我高考之前,你每天都只做一顿饭的生意了,那我们可以把板车租给陈阿姨啊!” 关春玲愣住。 关月旖继续说道:“她不需要花钱买板车,只需要每个月给我们一点租金,就可以使用我们的板车,她能多做点生意,我们也能收点儿钱。” “咱们开价别太高,一个月十块钱……妈你觉得怎么样?” “不过,陈姨这人有前科,咱们得先收钱再把板车租给她。” “还有还有,妈妈你的小饭摊可是金字招牌,咱们虽然把板车借给她,但得做上两块招牌,一个就叫‘关记美食’,一个是‘陈记美食’,这招牌就交给我来做……” “到时候啊,我们出摊的时候就挂‘关记美食’的牌子上去,我们收摊的时候把‘关记美食’的招牌拿走……妈妈,你说呢?” 关月旖问道。
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