第383章
?几圈儿就好， 菜肴一共有三菜一汤：卤水拼盘、酸菜炒肉沫、清炒青菜和一锅热气腾腾的胡萝卜玉米排骨汤。 卤水拼盘的内容很丰富：有整只的鸡，牛肉，猪耳朵，鸡蛋这些?荤菜，也有卤豆干、海带、莲藕这些?素菜。 配的蘸酱是醋蒜汁、辣椒酱、酸甜口的冰梅酱等。 这一看就知道，是关?春玲正在指点六奶奶做卤味。 这时，六奶奶也捧着饭碗坐在关?月旖身?边吃饭。 但，六奶奶一直盯着关?月旖。 因为关?春玲告诉她，“……咱们做出来的东西好不好吃，最好的评委就是大?t?月儿。” “您别看她平时饭量不大?，还从来不挑嘴儿，其?实她嘴最刁。” “但凡她肯多?吃几口的，那一定就是好的！” 正好这会儿关?月旖饿得不行，捧碗先扒饭，然后微微皱眉。 见状，六奶奶也赶紧扒了一口米饭。 米饭一入口，六奶奶倒是没?吃出什么来，只觉得马坝油毡米香味浓郁，口感细腻软滑。 但细细嚼了几口，却能?吃出冷透了的米饭被加热后，表面的微硬…… 六奶奶愣住。 心想她都得花上?一两分钟的时间细品，才能?尝出这细微的不同， 大?月儿的嘴怎么这刁呢？ 关?月旖扒了几好口米饭…… 关?春玲急了，“大?月儿你?吃菜啊！六婶儿，你?快挟个鸡腿儿给大?月儿！不然一会儿扒白饭就饱了，到时候一口肉不吃。” 六奶奶要挟个鸡腿给关?月旖， 关?月旖赶紧避开了，“奶奶我自己来！” 一个鸡腿能?把她吃撑！ 可她并不想吃撑， 她还想多?吃点儿其?他?的菜呢！ 六奶奶只得由?她，并且细细地观察她。 果然—— 就像关?春玲说的那样， 关?月旖并不挑食，桌上?所有的菜，她都会挟上?一小块，吃掉。 当她吃完一轮以后， 第二轮就开始吃她喜欢的了。 两块卤牛肉，几块卤海带……卤蛋看了一眼估计是想吃，但感觉吃不完所以没?要， 最后，关?月旖的注意力被那锅老火靓汤给吸引住了。 胡萝卜玉米排骨汤，是广州人最喜欢的一道汤水。 家?家?户户都爱喝，所有的主妇都会煲。 但，关?春玲同样也有自己的配方。 排骨一定要选择扇骨， 如果猪扇骨上?连着的筋膜和肥肉太多?，必须要加工去?除掉。 猪扇骨直接放进铁锅里用小火煸到七分熟、表面微焦，再投入已经煮沸的开水里； 然后将去?皮切大?块的胡萝卜、玉米块，以及两三块干贝、一小片陈皮一块儿洗净，同时投入汤锅里。 大?火煮开十分钟后，转小火煲煮两小时，上?桌之前再用猛火煮沸十分钟左右。 这么一来，汤色乳白微稠， 胡萝卜和玉米的甜，已经完全渗入汤里，再衬上?猪肉汤的鲜美，简直清润甘甜到令人根本停不下来！ 而干贝带来的海鲜甜香，陈皮的果香气…… 就属于老火汤的后劲儿了。 关?月旖只喝了一口汤，便眼睛一亮！ 她添了满满一碗，慢慢喝完， 然后又添了大?半碗。 六奶奶早就已经见识到关?月旖的小鸟胃了。 但，见她竟然还主动?添汤？！ 六奶奶高兴坏了，转头看向了关?春玲。 没?想到，关?春玲一早就已经笑?眯了眼。 六奶奶心想：还真是呢！今天满桌子?的菜……当然大?家?都更爱吃肉，所以卤肉一定是最受欢迎的。 不过，今天这卤肉是六奶奶在关?春玲的指点下做的， 用关?春玲的话来说，这锅卤味算是废了，主要是火候不对，也就牛肉，因为品质不错，够新鲜，所以还过得去?。 卤味里的素菜，也就海带还行，但火候还是过了头，有点软趴趴的…… 瞧瞧，大?月儿可不就是多?吃了两片卤牛肉和几个海带结！ 而且这一顿啊，也就是汤还行。 因为这锅汤是关?春玲全程盯着火候的。 六奶奶自己也试过，确实只有这锅汤招人喜欢。 现在看来，大?月儿的嘴是真刁啊！ 关?春玲是生养了女儿十九年，就在女儿的吃饭问题上?，担惊受怕了十九年。 真是顿顿饭都担心女儿吃不好， 现在看到女儿主动?添汤…… 关?春玲这才长长地松了口气，然后笑?眯眯地听着大?家?说起了今天去?看房子?的事儿。 她听唐秀芳说，可能?还要再找她借钱？ 关?春玲一口应下！ 又听说宋小红也会买下一套六十多?方的小房子?？ 关?春玲真心替宋小红母子?感到高兴，“太好了！这么一来啊，以后你?们就能?住在那附近了！文文武武上?班也容易！到时候我们再在那边儿多?开家?店，你?也去?当店长！” 然后又交代宋小红，“要是房钱还有缺口，你?只管告诉我！” 宋小红感动?得眼泪直淌，“我上?辈子?一定是做了无穷尽的好事儿，这辈子?才尽遇上?你?们这些?好人了……” 大?家?赶紧一起安慰宋小红。 红姨为了转移大?家?的注意力，问道：“既然我们扎堆买房子?可以打折，想必将来同时装修也能?打折？那，买家?具买电器也可以扎堆打折了？！” 唐秀芳也很高兴，说道：“还是扎堆好啊！要是光靠我和我唐悦……真是想买房子?都不知道上?哪儿去?买，什么装修啊、电器啥的，我们就更加不懂了！” 张文的注意力很不一般，“所以现在干装修、卖家?具也是很赚钱的！” 张武接过了哥哥的话题，“那些?卖灯具啊、纱窗之类的，总之就是跟房产有关?的，也会很赚钱！” 啧啧，这可真是个欣欣向荣的时代！ 关?月旖忍不住感慨道：“真想不到，我和我妈竟然已经来广州快四年了……” “我一直觉得自己过得还算不错，但认真追究起来，好像我妈和阿大?的身?家?一直在涨，却一直都是穷光蛋啊！” “呐，我妈才还完我干妈的债，好不容易挣了点儿钱，结果又填了二十万在私房菜馆里。好不容易又挣了点儿钱，今年又给我买房……” 大?家?都笑?了。 唐秀芳说道：“你?们这叫后劲儿大?！” “这几年再崩一崩，等缓过来了……” “你?爸妈怕是要当亿万富翁！” 关?月旖看向妈妈， 关?春玲也看着女儿， 母女俩由?衷一笑?。 第二天，大?家?纷纷拿上?早已经准备好的现金和存折，结伴又去?了售楼部?。 关?月旖和红姨的房款是用现金交的； 唐秀芳和宋小红的房款是一半儿现金一半儿银行存款。 总之，一直折腾到大?中午， 四家?的购房合同终于办下来了！ 当然了，关?月旖和红姨都是自己房子?的房主； 唐秀芳想让女儿当房主，但唐悦不同意，“万一将来我找个和我爸一样的渣男当老公呢？万一他?想来打我们这房子?的主意呢？妈，还是你?当房主比较好。你?的就是我的，我的有可能?会被男人骗！” 唐秀芳啼笑?皆非，但还是同意了。 宋小红本来想也让俩儿子?共同拥有这套房产， 张文张武也不同意，“我俩也不知道能?活到哪一天，还是写妈你?的名字吧！” 惹得宋小红又哭了一场，最后合同写了她的名字。 根据购房合同的约定，期房将于八个月以后验收。 而且大?家?的合同上?还写明了房子?的水电、门窗全都由?开发?商负责。 姚哥笑?得嘴都歪了，很爽快地直接退了两千块钱的现金给大?家?，然后又给了大?家?人手两瓶花生油…… 行吧， 原来这人手一瓶的花生油，并不是大?家?想像中的那种五升装的大?桶，而是像矿泉水瓶子?一样大?小的五百毫升装的。 但也实
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