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第115章

不行, 已经站在铺子门口, 一边招揽生意,一边朝外?头张望, 见了女儿,她松了口气。 又见女儿朝她招手? 关春玲赶紧走了过去。 关月旖把妈妈引到一旁去,把事?情的?经过快速简洁地说?了一遍。 关春玲想了想, 说?道:“一会儿你还是去给章大姐报个信儿,就说?——” 她还没说?完,突然看到有人快速跑到了“春玲美食集市”的?门口,叫嚷道:“章大姐!你弟弟被药死了!” 几秒钟以后,章大姐两口子从铺子里冲了出来,跑远了…… 关春玲和女儿面面相觑。 关月旖道:“妈,好像也不需要我去报信儿了。” 关春玲拍了拍女儿的?手。 第二?天,章大姐哭着?来找关春玲借钱。 “春玲啊我也是没办法了……我弟弟惹上事?儿了!他、他吃了他自己煮的?牛杂,然后中了毒,被拉去抢救了,你能不能借给我一点儿钱?” 关春玲假意吃了一惊,“中了毒?这是怎么回事??” 章大姐无地自容,支支吾吾地说?道:“他、他用了变质的?牛下水……” 关春玲立刻说?道:“这不可行,这不是害人吗?章大姐,可不能放过这个卖牛下水的?!必须让他负责!赔偿你弟弟所?有的?损失……” 章大姐有苦说?不出,只能连连点头,又赔着?小心找关春玲借钱。 关春玲借了钱给她又让她写了借条,双方约定好合同期满时再把这钱扣回来。 就这样?,章大姐两口子两头顾,章大姐天天跑医院,老张就顾着?美食集市里的?汤圆摊子。 某一日章大姐去医院,老张有事?外?出、请关春玲帮着?照看一下摊子时, 小贩们忍不住议论了起?来。 唐林妈问道:“哎老邱,那天你扔掉的?被死老鼠污染掉的?牛下水,是不是被章大姐的?弟弟捡了去?” “要不然啊我可不相信事?情就那么巧!你上午扔了那副牛下级,章大姐的?弟弟下午就出事?了……” “主要是,她弟弟中了读鼠强的?毒!前几天她还找人打听呢,问哪儿的?医院治这种病有经验。还说?想转到她老家的?医院去!哎,我都不知道她是怎么样?的?,论医疗条件啊,县城的?医院哪有大城市的?医院强!” 林叔说?道:“估计是不想治了,才说?要回老家治的?。” 唐林爸说?道:“得亏还没来得及卖出去,不然真?是害死人!” 大家无限唏嘘。 邱叔呆了半天,自责道:“我当时就不应该直接把那副牛下水直接扔掉的?,应该想个办法毁掉……” 大家又安慰邱叔,“这跟你没关系,谁也想不到他会去垃圾堆里捡牛下水啊!” 唐林妈又来了一句,“再说?了,我一直觉得,那天那三只死老鼠,就是章大姐的?弟弟放的?!” 关月旖和妈妈对?视了一眼。 其他人惊呆了,忙问为什?么。 唐林妈说?道:“很简单啊,铺子的?钥匙一共有三把,小关一把,我们老唐一把,章大姐一把。” “那天晚上我们是一起?走的?,第二天邱叔的盆子里就多了几只死老鼠……” “还能是谁,肯定是头一天晚上我们一起走了以后,又有人回到了铺子里嘛!” “那小关是负责人,她不可能干出这种事儿。她又还带着?女儿,更加不可能深更半夜一个人跑来铺子这……你们忘了啊,小关以前半夜遇过流氓的?,她肯定不敢一个人出门,也绝不可能带着女儿半夜出门。” “那我们老唐也没有出过门啊!” “所?以你们说?,还有谁手里拿着?钥匙,才能在半夜又回了铺子的??”唐林妈说?道。 林叔说?道:“对?对?对?,那会儿老邱的?牛下水一出问题,我就觉得这事?儿跟章志刚肯定有关!毕竟章志刚和老邱都是卖萝卜牛杂的?嘛!老邱的?生意一直比章志刚好……” 这时,老张回来了。 大家很有默契地闭了麦,再也不谈这事?儿了。 不得不说?,章志刚这事?儿,就像一道分水岭。 自从他出了事?以后,似乎所?有的?风波全都在一夜之间消失殆尽。 当然,也因为关春玲在周末推出了优惠套餐活动?。 要知道,26个小贩挤在一个商铺里做生意,营业额都有了相对?的?增长,但不是平均、平等?的?增涨。 就比如说?,关春玲的?营业额增长得最快,因为真?会有舍不得花钱的?带孩子的?妈妈,只花2分钱买一串豆腐,就坐在店铺里歇脚贪凉快的?。 就比如说?,唐林家的?饺子,荤馅的?二?角五一份,一天能卖出去二?十份就不错了,但素馅的?水饺一天能卖上七八十份左右。 于是,关春玲和女儿闭门商量好面对?顾客的?优惠套餐以后,于当天晚上收档后,召开了26会议。 关春玲提出的?优惠套餐分为五档: 第一档,一角钱三样?,请您细品, 第二?档,三角钱十样?,粥饱饭饱, 第三档,五角钱十八样?,丰俭由君, 第四档,一元二?十六档,请君随意, 第五档,五元单人自助,吃嗨全场! 众小贩们有些不明?白。 于是关春玲开始了进?一步说?明?: “一角钱让顾客自由选择三样?食物,那我们肯定亏呀!就拿我的?串串香来说?,一个卤蛋就两角钱了,真?让顾客随便拿,那我亏得连女儿都养不起?了!” 众人大笑。 关春玲道:“其实一二?三四档的?情况都一样?。所?以呢,我们要划区,按照定价均摊的?原则——比如说?,一角钱三样?,那就是售价三分一个……” “划分好固价的?产品以后呢……顾客进?门先买单,比如说?她想吃一角钱三样?,给收银员交了钱以后,拿到三张票,就由顾客自己拿着?票,来到大家事?先划分好的?小摊上来选,她选中了哪样?,就把票递给你们,你们就把顾客想的?拿给她。” “到时候也是当天晚上算好账,凭票结算。” “大家一定要计算好成本啊。比如说?,唐林家的?肉馅饺子可以给一个,邱哥的?萝卜牛杂可以给两块牛杂一块萝卜……” 众人明?白了,连连点头。 最后,关春玲解释第五档的?优t?惠: “第五档呢,其实不太可能有人愿意这么做。你们想啊,我们既不是涉外?饭店,又不是高档酒楼,谁舍得花五块钱在我们这儿吃小食呢?” “所?以,如果有人买了五块钱的?套餐,收银那边会发给顾客特殊印刷的?小票,每次发二?十张,他吃完了还没吃饱,那就再发二?十张……这类顾客,我们不能给他设限,他喜欢吃什?么就吃什?么。” “当天晚上我们结算的?时候,看他在哪里摊子消费了多少,最后我们平均分。” “也就是说?,如果他花五块钱消费了二?十张票,那么平均每张票就是二?角五分钱。如果他消费了三十五张票,那么平均每张票就是一角四分钱……” 众人听了,也连连点头。 最终,关春玲又告诫大家,“明?天是星期六,从明?天下午开始,客流就会增大。后天星期天,客流量会爆炸!我们一推出这样?的?套餐,相信很多顾客至少会来试试一角钱三样?……” “朋友们,无论是哪种优惠套餐,对?我们来说?都是不亏钱的?,同时这也是我们向顾客展示我们厨艺的?最好办法!” “能不能留住这些客,让他们在平时没有优惠的?时候也来吃,那就要看大家的?手艺怎么样?了。” 当天晚上,小贩们开始计算成本,将一二?三四档可以任吃的?食物区分出来, 然后又开始连夜讨论要如何才能改进?自己的?独家配方,好让小吃的?味道更鲜

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