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第12章

在我这里,向来赏罚分明,忠心做事者赏,犯事者罚。先有‘三不’,不可欺上瞒下、不可挑拨是非、不可仗势欺人。只要能遵守以上,其它地方松范些未尝不可。” “往后我的陪房程妈妈管库房钥匙与账册,陪房丫鬟连香管吃食、连碧管衣物首饰。你们六人中,我会选出两名做大丫鬟,一名管内、一名管外,其余四人分于这两名大丫鬟手下,排班杂务。我先定下春雨做管内大丫鬟,另一名暂且空着,十日后看你们的能力从中选取。这之前,你们五人先听春雨差遣。” 乔芝管理下人的安排一句接一句地说来,那殷红唇瓣的嘴皮子颇为利索,手段却与常人不同。 侯府给她拨了六个伺候的丫鬟,她一不问众人姓名,二不问以往任职。先只提了粗粗的要求,再提拔一个已经熟识的丫鬟,最后又空了个职位,让众人争夺。 看似手段粗糙,细细品来却是粗中有细。 算上陪房,乔芝共有八名丫鬟,若人人都要入眼,未免杂乱。她只取两名丫鬟留在身边,管起来就会便利许多。 不问名、不问出身,只看本事,且还立了个春雨在前头,让这五个丫鬟凭本事争取。有了竞争,何愁没人做不好事? 裴承赫把玩夜明珠的手搅动得渐渐慢了,唇角忽然微微扬起一抹意味不明的笑。 第12章 馋猫一只 正中下怀 “好了,且先说到此,都忙去吧。” 乔芝遣散站了一屋子的丫鬟,转眼看向分隔两室的纱帐。她知道隔着这一道曳地的帐子,裴承赫将她管制丫鬟的话都听了去。 他想听,恰好她也想让他听一听。 既然如愿以偿嫁入高门,乔芝就打定了主意要做一个称职的世子夫人,即便无人称赞,也绝不能孬。 她可以接受裴承赫对她无情,但不能允许裴承赫觉得她无用。 想到此,乔芝站起身来,缓缓掀开纱帐,走到了裴承赫身前。 裴承赫倚在榻上,就这么大马金刀地坐着,把玩夜明珠的手搁在膝上,眉轻轻皱着,浑身上下都是一股生人勿进的气场。 乔芝心道‘伸手不打笑脸人’,笑得温婉柔甜,轻声问道:“世子,午膳您想用些什么?我去厨房瞧瞧。早膳时您就用得不多,可是胃口不好?要不要上些清淡的菜来?” 裴承赫抬头静静看着乔芝这副无害解语花的模样,不知道她早膳时只管埋头用膳,是怎么看见自己没胃口的。 他昨日被好友劝酒劝得厉害,本就酒量不深,喝多了整夜难受,此时仍没缓过劲来。 兴许身子不舒服,面色就不善,除了燕来,其他小厮或丫鬟今天都没敢在他面前晃悠。他这个新夫人倒是不怕事。 “你看着办吧。”裴承赫敷衍答她,想看看乔芝会作何打算。 “是,您先歇着,我去去就回。”乔芝欣然答话,然后带着丫鬟出了正房。 裴承赫盯着乔芝的背影直至消失,猜测她最后会点些什么菜来。 扶风榭因着是世子院,除了占地面积广、院落多,带了小池塘、观景亭,有一处厨房院子,甚至还有一方地下冰窖。 前往小厨房的路上,世子院里的丫鬟婆子见着乔芝,给她行了礼后,或多或少都要停下脚步再悄悄看一看这位新夫人。 乔芝和气地同众人笑了,任由她们打量,一路优雅慢行,进了厨房小院。 此时约摸巳时中,距离午时用膳还尚早,厨娘和小丫鬟们在院中一边洗菜择菜,一边闲谈。 说的无非就是一些家长里短,间或聊几句新过门的世子夫人。 谁知一抬头,穿朱红衫的美妇人竟然出现在了院子门口。 众人顿时噤声,放下手中活计站起来同乔芝行礼。 乔芝装作没听见那句“飞上枝头变凤凰”,同其中一个穿深衣的婆子笑道:“可是管厨房的周妈妈?” 周妈妈闹了个红脸,忙不迭道:“回少夫人,婢子正是姓周,管厨房的。您有何吩咐,只管传人来说就是,何苦亲自劳累?” 这心虚的意思太过明显,乔芝含着淡淡的笑,表情未变,解释道:“世子今日胃口不太好,我来瞧瞧,点些适口的菜。” “怪道您亲自来,这事可不是只有您做得!”周妈妈笑得眼睛眯成一条线,打了个手势道,“您里边请,看上什么只管跟老婆子说。” “劳烦周妈妈了。”乔芝颔首回,然后跟着她一齐进了厨房。 厨房里大约三间屋子大小,起了三口锅子的灶,厨案沿着墙做了一整面长,中间也是砌的一大方台面。角落处摆了两大樽通顶的架子,里面安放着一概精美的瓷器玉器的杯盘碗碟。 放菜品的架子摆在厨案旁,菜架旁边还有三口大瓷缸,里面养了鱼虾。 看厨房的精细程度,乔芝猜测这里都是供给裴承赫用的,下人的厨房应当在厨房外的大耳房里。 她走到菜架处瞧了瞧,菜的种类挺多,也都还算新鲜。 周妈妈解释道:“少夫人,这些菜都是今早才送来的。” 乔芝点点头,指着地上一篮还带泥的马蹄吩咐道:“这马蹄瞧着不错,加些虾仁拌个清爽的菜,配菜加些颜色,瞧着漂亮就好。” 周妈妈一听这话,明白乔芝是个讲究的人,忙应了,“少夫人放心,定给您做得漂漂亮亮的。” “周妈妈瞧着就是能干人,我自是百般放心的。”乔芝说着,又点了两个菜,“用黄鱼做个油菜鱼丸汤,再做个鱼香豆腐,豆腐煎一煎,外焦里嫩最是可口。” 乔芝点的菜都不麻烦,周妈妈自是一一应下。 “厨房的事,我不懂,若说了不该说的话,还请周妈妈担待,剩下的菜您依着世子的口味看着上就好。”点了三个菜就够了,乔芝抬脚往外走,说着客气话,又示意连香给看赏。 周妈妈推辞,“使不得使不得。” 乔芝和气道:“我初来乍到,以后多有麻烦的地方,妈妈就收下吧。” 谁不想要赏钱?周妈妈即使推辞,心里还是想要的,听乔芝劝了,便没再拒绝,还是将红封收下了。 点完菜,发了赏钱,乔芝便带着丫鬟走了。 周妈妈将红封塞进暗袖里,见乔芝走远了,同几个围过来的婆子纳罕道:“我还以为少夫人要点什么稀奇的菜,闹了半天,都是小打小闹。什么虾仁马蹄、鱼香豆腐、鱼丸汤,咱们世子爷几时点过这样的菜?” 有人疑惑道:“大概因为世子胃口不佳,所以才点的这样清淡?” “要清淡也有清淡的法子”一个婆子瘪瘪嘴,“到底是小门小户出来的,没吃过好的,怎么点得出来?” 有人赞同地点点头,不怀好意地出了个主意,“不是有盒十年的纯淡干海参?咱们把它泡了,凉拌个海参呈上去。不然世子要是吃不下少夫人点的菜,咱们厨房岂不是要遭殃?” 此话一出,顿时得了许多赞同,周妈妈也怕遭世子怪罪,只好同意了。 午膳与早膳一样,都是摆在正房的中室。 丫鬟们从食盒中将菜取出,二凉三热一汤共六个菜,不算多,但瞧着格外丰盛。 裴承赫瞧着这一桌天南海北差异极大的菜,表情有些微妙,他看向乔芝,问道:“你去厨房点了些什么?” 乔芝自然注意到了厨房除却做了她点的三个菜,还上个三个精致又贵气的菜,分别是葱拌海参、松茸溜鹿肉、梅子烧鹅。 “回世子,我点的是马蹄拌虾仁、鱼香豆腐并这道鱼丸清汤。”乔芝没指望一时半会儿厨房的人能对她有多忠心,这种踩着她献殷勤的做法不算稀奇,也就没什么情绪,说话间还是那副淡淡微笑的模样。 裴承赫看乔芝毫无所觉,不知道她是心眼大还是脸皮厚,被几个下人这样阳奉阴违地讽刺还笑得一副傻样子。 不过她点的这几样菜看着倒不错,马蹄和鱼丸汤清爽,豆腐适口。他酒后有些烧的胃正是想吃些简单些的菜。 裴承赫没再说话,慢条斯理地动着筷子。 连香见世子吃的都是她主子点的菜,忐忑的心情霎时就缓和了。 她想起从厨房回来的路上,还曾担忧地问过主子,点的菜是不是太素了。主子告诉她,“我说点些清淡的菜,世子虽未赞同,但也未否认,那便是没错的。昨日侯府喜宴,必然山珍海味云集,今日若再上些类似的菜,定会败胃口。点菜并非越珍贵越好,只要世子愿意吃,那便是对的。” 想到此,连香暗暗佩服主子决断稳准。 裴承赫没动山珍海味,乔芝倒是随心所欲吃了一些。厨房这一举动虽然对她不好,但手艺还是不错的,浪费了着实可惜。 乔芝吃得认真,虽细嚼慢咽,但也吃下不少。裴承赫时不时看她两眼,心里笑话她没出息。 进了侯府的门做了世子夫人,她亲自前去厨房点菜,若厨房的人敬她,就不会违背她的指令呈上这些相悖的菜。 见他只吃她点的菜,若她有心眼,就不该动厨房的菜,等撤了膳让人原样将菜收回去,就能借他的手打回去。 还以为她是只冷静无情的小狐狸,没想到却是只见了吃的就把爪子收回去的猫。 第13章 共进午膳 阴魂不散 一顿午膳用罢,乔芝昨日饿了一整日,心中慌缺的感觉才找补回来。 她瞧着三样贵菜只在朝着自己这一方才有的缺口,恍然发觉裴承赫竟没怎么动厨房呈上的菜。心道自己没猜错,裴承赫这样的公子哥,平时没少吃山珍海味,胃口不妙的时候尝一尝粗茶淡饭才是好的。 见裴承赫起身往榻边走,乔芝也随着他在榻上落座。 三名丫鬟撤着膳,春雨带了个小丫鬟给两位主子上了山楂白术茶消食。 过了大约一刻钟后,裴承赫往乔芝的茶碗里看了一眼,见茶水已经见了底,随口问道:“你胃口如此好,还这样瘦骨嶙峋,乔家苛待你?” 此言一出,程妈妈并连碧连香都是暗暗一惊,这世子说话做事无所顾忌,果然是人人避之不及的危险人物。 虽然裴承赫没说错,但乔芝自然不可能透露乔家的半点不好。 怎么答话能堵人,乔芝最是擅长。她放下茶碗,略垂下头,露出她姣好的侧脸与白嫩脖颈,半羞半喜地回他:“并非如此,只因世子院里厨房的厨艺太好,才没忍住用得多了些。

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