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第220章

意好,是我花钱找营销号探店的原因,你以为是你手艺好?” “能干干,不干滚蛋!” 既然这样,这厨子我不干了。 1 刚到腊月十五,餐厅推出的年夜饭就已经提前订爆。 老板张正笑得合不拢嘴,立刻决定扩店。 正好隔壁一家店租约到期搬走,因为租金太贵,暂时没人接手。 张正干脆盘下了这家店,在两间店中间开了个门,装修成新的大堂。 营业面积增加了一倍,经营压力骤然加大。 我虽然是餐厅的大厨,可和张正是发小,有多年的交情。 趁着中午的空闲,我委婉劝阻: “生意才刚好了几个月,咱们还是不能太冒进。过几个月旅游降温,没那么多游客,生意铁定要受影响。 “现在两间店加起来一年的租金高达五十万,不是一笔小数目。 “最好再等一年,我估摸着明年扩店时机最好。” 张正一改平时对我的重视,只是淡笑着端起茶杯,慢悠悠喝了两口茶,才说: “刘维,你今年三十三了吧?” 我不明白他是什么意思,可心里却有些不舒服。 过去三十几年他都是唤我“哥”,猛地叫我的名字,我还真不习惯。 “你这是进了中年,不敢冒险,一心求稳了。” 他借机给我上了一课: “做生意和当厨子不一样。 “你在后厨管巴掌大的地儿,一个月领两个工资,什么都不操心。 “可做生意,就得抓住风口。” 烹饪学校毕业后的十几年,我确实都围着厨房转,没有独立做过生意。 既然他这么说了,我也就不方便再多说,只就势提议: “生意好起来了,就得抓紧招人手。后厨那里至少得增加三个人,否则根本忙不过来。” 最近他还请了几个本地探店网红做宣传,这两天已经有新增的网友断断续续过来尝菜。 生意好了,场地扩展了,人手也得增加。 他只摆摆手,还是说了我一句:“你呀,真是死脑筋。” 后面几天,果然没有招人的动静。 可生意却越发忙碌,全员上下简直脚不沾地。 往往要到凌晨一两点,我才能摘下围裙,疲惫不堪地回家。 腊月二十五,墩子小赵神秘兮兮提着瓶酒来找我,转述个小道消息:“刘哥,听说没?老板准备给大家伙儿涨工资。 “你是咱店的主厨,只来了半年就帮老板扭亏为盈,立了大功,到时候你的涨幅肯定最大。” 他担心我不信,还拿出佐证:“老板让收银员陈红做名单,她亲口说的。反正到时候保证给大家一个惊喜!” 我工龄十几年,现在一个月只有五千块,是当初同意给张正帮手时开的友情价。 在现在这个行当里,可谓是相当低了。 如果他能给我涨,当然是最好。 这世上谁还和钱有仇啊。 腊月二十八当天,晚上十二点下班,所有人都腰酸背痛,可都默契地没走。 张正果然公布了最近的营业情况——不但日常客流翻了三番,自从场地扩大,年夜饭预定量又增加了一倍。 他接着宣布了涨薪决定。 不大的一张纸,所有员工的涨幅都列在上面。 他们欢呼着一拥而上,抢着要看名单。 姓名和对应的涨幅一个个被念出来。 鼓掌和道喜声相继而起。 直到最后,我的姓名终于被念到,后面的话却戛然而止。 所有人都一脸诧异,不敢相信地看向我。 我心里发笑,这群人难道是被我

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